ESCULTURAS DE GRAN CANARIA..... ARUCAS.......

PESCADO DE SAN CRISTOBAL
Esculturas ubicadas en el parque municipal de Arucas y
pertenecientes al museo municipal .....

ANTIGUO MOTOR DEL MOLINO DE GOFIO ....SAN MATEO ...GRAN CANARIA

Gofio

Es uno de los productos más emblemáticos dentro de la dieta del isleño. Se trata de un elemento que ha sobrevivido el paso del tiempo, y aunque ha mermado mucho su consumo con respecto a épocas pasadas, hoy en día sigue jugando un papel importante en nuestras mesas.
El gofio es un alimento hecho a base de cereales tostados y molidos.

ORIGEN

El gofio fue, en otras épocas, básico en la alimentación de los isleños y entorno a él giraban el resto de los productos alimenticios que se consumían, ya fueran vegetales, carnes, pescados, así como la gama de productos lácteos.
Este producto ya era conocido y usado por los aborígenes de las Islas, pero al comienzo de la Colonización tan solo se producía trigo y cebada y algunas leguminosas como el chícharo o las habas. En el siglo XVI se amplió la gama de cereales con la llegada del millo procedente de América. Este nuevo cereal tuvo gran aceptación y de hecho, terminó por extenderse a todo el Archipiélago.
Los guanches solían tostar el gofio en recipientes de barro y luego lo molían en molinos de mano, hechos con piedra basáltica porosa, aunque los había de diferentes formas.
En diferentes fuentes se recoge que, también en épocas de fuertes carestías se usaba para la elaboración del gofio semillas de amagante, de faya, de cosco de raíces de helecho y de otros tipos de vegetales.

TIPOS

En la actualidad, aunque el predominio de materias primas utilizadas en la elaboración del gofio lo tienen el trigo, el millo y la cebada, también es común encontrarse con el uso de algunas leguminosas como el garbanzo.
Son diversos los tipos de gofio, pero es que además los hay que están compuestos de diferentes productos y que también son bien acogidos por la sociedad isleña.
Se dice que el gofio de millo es el complemento ideal para todo tipo de comidas, de hecho se puede usar tanto para la leche, como para los potajes y purés, o bien, amasado con agua u otros caldos, complementado con otros productos como las almendras, así como escaldado o como ingrediente para postres.
El gofio de millo, probablemente sea el más usual. Para su elaboración se procura recurrir al millo del país, o sea, el que es cultivado aquí, pero cuando éste no es suficiente se recurre al millo argentino.
El gofio de trigo se caracteriza, entre otras cosas, por ser más consumido en las islas occidentales que en la orientales.
Otra de sus cualidades es que tiene un color más claro que el de millo y una textura más fina, y de ahí que sea el preferido para la leche del desayuno.
Para la obtención del grano, el campesino tenía que llevar el resultado de la siega a la era, allí trillarlo, para así separar el grano que luego se tostará.

PRODUCCIÓN

Actualmente su producción no es como antaño. La evolución en su elaboración va desde el molino de mano hecho con piedra basáltica y usada por los aborígenes, pasando por los molinos movidos por agua, a los molinos de hoy, que funcionan con otros medios y otro tipo de energías, como la electricidad o el gasoil.
Su tueste depende de dos factores: del paladar de los consumidores, a los cuales les gusta más o menos tostado, y de la dureza de los granos, que pueden exigir más o menos calor para dicho proceso.
En los gofios de mezcla, siempre se tuestan al mismo tiempo, los granos de dureza similar. Una vez que se han enfriado, se le añade la sal y se empieza el proceso de molienda.
Los molinos que actualmente siguen en activo, pasan por serias dificultades, cuestionándose incluso su continuidad.
Los que sobreviven, realizan un trabajo que termina por materializarse en un envasado de plástico de un kilo o de medio kilo, con lo que puede venderlo en otras superficies. Para los que mantienen la costumbre de ir a buscar el gofio al molino, aún hoy, podemos encontrar algunos que lo despachan a granel.

CARACTERÍSTICAS

El gofio tiene cuatro características que lo definen:
El aroma, se caracteriza por ser seco, penetrante y terroso.
El color, en tonos amarillos oscuros, depende del tipo de granos que se ha usado, pero también influye el grado de tueste al que se le sometió.
El sabor, variará según los granos, el grado de tueste y la sal que tenga. Pero tenemos que tener en cuenta que el gofio es un alimento muy seco al paladar si se consume solo.
El alto poder nutritivo, de hecho, fue el elemento básico para paliar las tan frecuentes épocas de hambruna que sufrió la Isla.
El gofio fue y es un producto que se consume en todos los estratos sociales de Canarias, con la diferencia de que en el ámbito rural y los sectores más desfavorecidos, ese consumo suele ser mayor.

USOS

Su consumo ocupa un lugar preferente en nuestras mesas, o bien como una pella, o bien como un buen escaldón. Se puede tomar como un aperitivo o como acompañamiento de los platos principales.
Y es que hasta en los postres el gofio está presente en forma de helado o de mousse, como turrón, o incluso como licor.
El gofio fue muy socorrido para paliar las necesidades nutricionales de los canarios, y como se ve la inventiva en torno a él no cesa. Para la merienda de los más pequeños de la casa, el gofio también es un recurso muy socorrido, de hecho, había familias que lo mezclaban con un poco de azúcar, y un chorrito de aceite, o bien con yemas huevos, hasta conseguir una masa homogénea, de agradable sabor, y que gustaba tanto a mayores como a niños. ¿ Qué niño canario no ha merendado plátanos escachados con gofio?.
En los últimos tiempos, este alimento ha perdido la importancia social que tenía, y este espacio ha sido ganado por el pan.
Recientemente, se está haciendo un esfuerzo por parte de los productores por impulsar su consumo, ofreciendo una mayor gama de variedades, y recomendándolo por razones alimenticias, incluso como sustituto de los cereales industriales, para el desayuno.
Texto:
http://www.culturatradicionalgc.org/Gastronomia-Tradicional/Entrantes/Gofio.html

MURAL DE MOSAICO EN SAN MATEO

Mosaico en la Vega de San Mateo Gran Canaria en la que se ve reflejada la vida en el pueblo

HOMENAJE A LOS HERREROS ......SAN MATEO....GRAN CANARIA

Esta escultura la encontramos a la entrada del recinto donde se pone el mercadillo en el
pueblo de San Mateo.....

LA CRUZ DE TEJEDA.......GRAN CANARIA

Esta escultura la encontramos delante del Parador Nacional de Tejeda en la cumbre de la isla
de Gran Canaria..

ESCULTURA EN UNA ROTONDA DE EN TELDE ..GRAN CANARIA

Estas esculturas a las que el viento las puede mover y de un bonito colorido la
encontramos en una de las rotondas de Telde en Gran Canaria.

Escultura Atlas en Telde ...Gran Canaria......Sculptures on the street

Situada junto al Parque de San Juan en Telde Gran Canaria.
Obra de Salvador Silva.

ESCULTURAS DE ARENA EN GRAN CANARIA

La playa de las Canteras es el marco ideal para estas esculturas
que se hacen al lado del paseo,unos trabajos en arena increibles...

Levantamiento o pulseo de piedras Cruce de Arinaga Gran Canaria

Esta escultura la podemos encontrar en la rotonda del cruce de Arinaga obra de Francisco Suarez diaz.
Levantamiento o pulseo de piedras
El manejo de grandes piedras siempre ha sido una actividad habitual en el medio rural, la cual derivó a una manera peculiar de cubrir el ocio por quienes deseaban probar sus fuerzas levantando aquéllas. El levantamiento o pulseo de piedra es una prueba de fuerza, con la que se medían los aborígenes canarios. Se denomina pulseo, cuando debe levantarse la piedra sobre la cabeza sin tocar el cuerpo, mientras que levantar la piedra permite el contacto con éste.

BAILES TIPICOS ...Rotonda de los LLanos del Conde ...Gran Canaria

CAMPANA DONADA POR EMIGRANTES CUBANOS...SAN MATEO...GRAN CANARIA

La parroquia de San Mateo fue creada el 26 de Octubre de 1.800 por auto del Obispo Verdugo.
El 12 de Marzo de 1.801 en la Habana un grupo de Vegueros emigrantes en tierras cubanas se
reunen,encabezados por Matheo Perez Ojeda con el fin de recaudar fondos enterados  de la
creación de la parroquia y por la alegría que esta nueva ha causado...por el singular afecto que
profeso  a efectos de mis conciudadanos y por haber conservado siempre un fiel amor a mi
querida Patria con los fondos recaudados ente mis paisanos se mando a construir una campana
que pesa 992 lbs.Que pagados los portes hasta su puesta en el muelle de San Telmo y su
traslado a San Mateo supusieron un total de 660 pesos.Esta es por tanto la primera campana con
la que contó esta parroquia llegada a la mismas en el año 1.803.

Campo de Amapolas....San Fernando de Maspalomas..Gran Canaria

Las rotondas ubicadas a lo largo de toda la geografía de Canarias colocadas para controlar sin necesidad de semáforos para facilitar las incorporaciones y salidas de varias vías tienen diferentes esculturas como esta que encontramos en la avenida de Alejandro del Castillo en San Fernando de Maspalomas.Obra de Francisco Sanchez año 1999 y donada por Amancio Ledesma Uriarte. 

ESCULTURA AL PINTOR GUILLERMO SUREDA ARBELO ..ARUCAS...Esculturas de Gran Canaria

Esta situada en la plaza de Guillermo Sureda en el
municipio de Arucas y es obra de Jose Luis Marrero
Cabrera,año 1999.

ESCULTURA EL CONTEMPLADOR........ARUCAS....Esculturas de Gran Canaria

Esta situada en el parque Municipal de Arucas,realizada en pinus
radiatta.
Obra de Thomas Mehlrander año 2003.

Contra la esclavitud Infantil......Iqbal Masih......San Mateo ..Gran Canaria

Esta escultura la encontramos en el pueblo de San Mateo en Gran Canaria y es un sentido
homenaje a Iqbal Masih  que moría asesinado, a la edad de 12 años, el 16 de Abril de 1995,
Pascua de Resurrección, en Pakistán, por la mafia de la tapicería porque las denunció internacionalmente. Cristiano, en un país de mayoría musulmana, trabajó como niño esclavo desde los 4 años para las mafias textiles de su país. Junto con otros niños sindicalistas, consiguió la libertad, y comenzó una lucha asociada para la liberación de los millones de niños esclavos que hay en el mundo. Esto le llevó al reconocimiento internacional. Trece años después la mecha encendida por este niño luchador prende por todo el mundo y se multiplican los actos e iniciativas para abolir la esclavitud infantil y para pedir que el 16 de abril sea declarado Día Mundial contra la Esclavitud Infantil.
 La esclavitud infantil se ha convertido en un instrumento de la guerra comercial internacional. Los niños y adolescentes forman el grupo laboral más vulnerable y desprotegido. Poderosas empresas multinacionales conocidas en todo el mundo- con producciones que van desde los automóviles y ropa de gran consumo, hasta refrescos y zapatillas deportivas- utilizan a niños y niñas, mediante subcontrataciones en los países empobrecidos, para abaratar una mercancía que se vende en otros lugares y que esos menores nunca podrán disfrutar.

Tertulia en la Alameda.....Dia del Lbro 23 deAbril.... Aguimes ...Gran Canaria....Sculptures on the street

Mañana se celebra el día mundial del Libro y elegimos esta escultura ubicada en
Aguimes ..Gran Canaria donde vemos una tertulia alrededor de un libro algo
fantástico y que no se debería perder con las nuevas tecnologías.
Esta escultura es obra de Wency Herrera 2010.Sculptures in the street

La celebración del día del libro se remonta a principios de siglo. La historia del libro se hace festiva y surgen actividades literarias en toda España. Hoy, el día 23 de Abril se celebra en todo el mundo, el día del libro internacional.
 La idea original de esta celebración partió de Cataluña, del escritor valenciano Vicente Clavel Andrés, proponiéndola a la Cámara Oficial del Libro de Barcelona. Poco después, en 1930, se instaura definitivahttp://www.diadellibro.eu/mente la fecha del 23 de abril como Día del Libro mundial, donde este día coincide con Sant Jordi (San Jorge), patrón de Cataluña y Aragón y es tradicional que los enamorados y personas queridas se intercambien una rosa y un libro.
 El Día del Libro fue propuesto por la Unión Internacional de Editores (UTE), y presentada por el gobierno español a la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (Unesco). En 1995, se aprobó proclamar el 23 de abril de cada año el "Día Mundial del Libro y del Derecho de Autor".
 http://www.diadellibro.eu/
Esculturas de Gran Canaria

El Boyero ...Santa Lucia...Gran Canaria.....Sculptures on the street

Escultura situada junto al Campo de Futbol de Santa Lucia en Gran Canaria,obra del
Victor Navarro Guedes 2008.

Homenaje a las carreras de caballos en la fiestas de San Mateo Gran Canaria.....Sculptures on the street

Obra donada por Juan Padron Marrero en la Vega de San Mateo junto a las piscinas municipales.

Escultura ABRAHAN CÁRDENES GUERRA......Tejeda Gran Canaria

Se encuentra detras de la iglesia de Tejeda a la entrada del museo que lleva su nombre y es obra de su alumno Angel Perez Hernandez.
La cultura y el arte están presentes en Tejeda como una opción complementaria de turismo y ocio. Así, el visitante puede acudir al Museo de Esculturas Abraham Cárdenes, donde puede admirarse parte de la obra de este escultor canario de gran importancia, originario de Tejeda y amante de su tierra.

1907 Nace Abraham Cárdenes en Tejeda, Gran Canaria.
1929 Ingresa en la Escuela Luján Pérez.
1932 Da por finalizado el curso de iniciación al dibujo y escultura impartido en la escuela Luján Pérez por Eduardo Gregorio.
Viaja a París, junto al aruquense Santiago Santana, becado por el Cabildo Insular de Gran Canaria, llevando cartas de presentación para Luis Doreste Silva, Nestor de La Torre, Juan Feo y Pablo Gallardo, entre otros.
Regresa a París, permaneciendo dos meses en Barcelona, continuando luego el viaje hacia Madrid.
1933 Victorio Macho le anima a cursar estudios de Bellas Artes en la Escuela de San Fernando, Madrid.
1934 Participa en la Exposición Salón de Otoño, con un busto de su futura señora que había sido su modelo.
1935 Contrae matrimonio con la Sra. Dª. Luisa Maluenda López.
1936 Es propuesto para la Tercera Medalla de la Exposición Nacional.
Milita en el Partido Republicano.

1939 De Vuelta en la isla, D. Jesús Ferrer Jimero le apoya en las dificultades que está pasando, encargándole la decoración de una ermita.
1942 Los orígenes de la Escuela estaban ubicadas en lugares diferentes (Calle Doramas, calle Pamochamoso y calle León y Joven).
1945 Funda las Academias Municipales de Bellas Artes, desempeñando el papel de Director hasta su muerte. Las clases se impartían de nueve de la mañana a once de la noche.
Tras el paréntesis de la guerra, es becado y vuelve nuevamente a Madrid para finalizar su carrera.
El general García Escámez le recibió en Tenerife, en agradecimiento por haberle becado, entregándole el título de la Escuela Superior de Bellas Artes.
1946 Viaja a Madrid permaneciendo cuatro meses relizando el aprendizaje en la Escuela de Cerámica, dirigida en aquellos momentos por D. Jacinto Alcántara y D. Antonio Mazas.
1949 El Ayuntamiento de Las Palmas de Gran Canaria lo nombra profesor de dibujo y modelado, título que le concede la corporación municipal.
La Comisión Permanente del Excmo. Ayuntamiento de Las Palmas de Gran Canaria acordó felicitar a los alumnos de las Escuelas Municipales Peregrín Hernández Alonso, Ángel Pérez Hernández, Ezequiel León Domínguez, Luis Santana Delgado, Antonio (Toni) Gallardo y Esteban Saavedra Oliva, por el aprovechamiento demostrado en sus studios, que ha permitido a los primeros su ingreso en la Escuela Superior, y al último la terminación de la carrera.
1950 Exposición de los trabajos de los Alumnos de las Academias Municipales en el antiguo Hotel Metropol.
1953 Viaja de nuevo a Madrid con la intención de patentar una máquina de reproducción de esculturas que había inventado.
1957 Se rueda en Gran Canaria la película "Tirma" de Juan Del Río Ayala, donde interviene fugazmente.
1962 Le fue ofrecida una Cátedra de Escultura en Nueva Zelanda.
1965 Es nombrado Encargado de la Cátedra Vacante de Dibujo orden del Magco. y Excmo. Sr. Rector de la Universidad de La Laguna. (Instituto Nacional de Enseñanzas Medias Isabel de España de Las Palmas de Gran Canaria).
1967 Es nombrado Encargado de la Cátedra Vacante de Dibujo del Instituto Nacional de Enseñanzas Medias Isabel de España de Las Palmas de Gran Canaria.

1971 Fallece el 8 de septiembre.
 http://esculturasdegrancanaria.blogia.com/

El balcon de la mujer...Tejeda.....Gran Canaria

Se encuentra situada en el lateral de la Iglesia de Tejeda y es obra de la escultora Pepa Said